潔西愛踹踹

在愛料理發現這道食譜，看起來超好吃😍 https://icook.tw/recipes/183539?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

最近團了干貝，以往只記得干貝蠻好吃的

就是在宴客或過年過節時會吃到

還是首次自己買生的來煮

原來，干貝也可以這麽大顆啊 

$8+6+6=20，300$

備料：

1.干貝從冷凍拿出來退冰（吃多少退多少）

    ～退冰時，建議用袋子包著退冰，不要直接碰水

2.干貝前置作業

    ～將干貝用紙巾吸乾（好像有助於完成時的嫩度）

    ～撒上黑胡椒粉、鹽巴（我只有黑胡椒粒和鹽巴）

3.準備一小份的無鹽奶油

作法：

1.起中小火，下油入鍋，至鍋子有熱度（橄欖油更好）

2.放入干貝乾煎

3.煎到兩面焦黃後再把奶油入鍋

   ～可以用湯匙淋奶油到干貝上（我是直接翻干貝沾）

4.待奶油差不多燒乾就可以起鍋了

完成❤️❤️❤️❤️❤️ 

香噴噴出爐，平底鍋也是第一次使用呢

初次碰面蹦出美味香煎干貝❤️